白木カウンター向けクリ材3900mmをアップしました2014年2月
クリのカウンター向け一枚板をホームページにアップしました。
白木として2度、割烹料理店様と鮨店様にお使いいただいたことがあります↓
http://www.maruman-kyoto.com/counter_sekourei10_kuri.html
http://www.maruman-kyoto.com/counter_sekourei.html#5mkuri
白木の代名詞といえばヒノキですが。
（無節は）とびぬけて高価な材といえるでしょう。
そこで、スプルース（北米針葉樹）も使われます。
広葉樹としては、タモが白木としてご注目される方もおられます。
タモもとてもいい選択肢だと思います。
加えて、まだメジャーじゃないだけでクリも十分ひとつの選択肢として成り立つと考えております。
白木カウンターをお考えの方へ、一度お考え頂くのもいかがでしょうか。
この板の詳細をご覧くだされば幸いです↓
http://www.maruman-kyoto.com/kuri011_sys.html
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