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いろいろな仕事を終えました2019年9月25日

今日(と昨日)で、ある程度長い期間取り掛かっていた何種かの仕事を一挙に終えました。

木工系3種(カウンター、棚、付随小物)、機械系2種(修理、製作)。

木工場も塗装場も、機械工場も商品がなくなりすっきりです。

そうそう、大工系現場仕事も今日で終わったのが一か所。

明日からは気持ちを入れ替え、今年の残り3か月、よい年が越せるよう頑張ります。

丸萬
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パソコンがよく壊れます2019年9月11日

2017年7月に購入した事務所のデスクトップパソコンが壊れました。

原因はハードディスク。なので起動せず。

なにはともあれ、大切なデータを取り出さなければいけません。

以前壊れた時、ネットで探して他府県の業者さんにお願いしたことがあります。

ただ、値段もそれなりにしたし、もっと近くで直してくれるところはないかとネット検索したところ。

同じ京都で見つかりました。

早速持ち込むと、数時間後に良心的な見積もりが出、翌日にはデータを取り出し、修理もしてもらえました。

正直パソコンは買い替えようと思っていたので大助かりです。



しかし、よくパソコンが壊れます。

私がこの会社で最初に購入したパソコンはウインドウズビスタ(DELLだったかな)でした。お客様とのメールのやり取り用に。

次はウインドウズ8(NEC)。社長用に購入したもののスマホを持ったからかあまり使わず、1年後に私が引き取ったのです。
(ビスタは壊れたわけではなかったのでパソコン使用頻度の少ないスタッフにお下がり。特に不具合なく結局8~9年は持ったかな。)

その8はウインドウズ10に無料バージョンアップしてから2年後の2017年に壊れました(ハードディスク)。

そして今のウインドウズ10(HP)に至ります。



今回の修理で、記憶装置をハードディスク(HDD)からソリッドステートドライブ(SSD)に交換してもらいました。

ちょっと使ってみたところ、動きがとても軽やかになったと感じます。

今まで動きにとても不満があったので、災い転じて、ってところでしょうか。



直ったとはいえ、購入時の状態に戻ったのでソフトの再インストールやら設定やらをしなければいけません。

ま、いやな作業ではないので楽しくやりたいと思います。

丸萬

8連休のお盆休みが終わる2019年8月18日

今年の夏季休暇は8連休をいただきまして、明日19日から通常営業が始まります。

個人的には遠出はせず、演劇(ヨーロッパ企画)を観にいったり、買い物したり、墓参りに行ったり、映画(ダンスウィズミー)を観にいったり、少しだけオートバイに乗ったり、カフェでゆっくりしたり、お酒を飲みに行ったりしていました。



ゴールデンウイークの10連休ほどではないにしろ、8連休というのも結構な長期で、それぐらい仕事をしていないとなかなか落ち着かないのも事実です。

そこで、家にいてもできる、放置状態に近かったホームページの’てこ入れ’をやろうと思い立ちました。




9つの新商品をアップしました。

本当は9つとも売り切れ商品を差し替える類似品にしたかったのですが、売り切れ商品と同等品の在庫の写真がちょうどストックしてあるわけではありませんので、ほとんどがまったく分野違いの商品となっています。
(売り切れたまま放置しておくのは管理が行き届いていないみたいでいやなんですよね。って実際行き届いていないのですけど)

とはいえカウンター材をメインに、なかなか魅力的な商品をアップできたかなと思っています。

↓よろしければ8/16~8/18アップの9商品をご覧ください(下記トップページ「新商品アップ」の箇所をご覧ください)↓
http://www.maruman-kyoto.com/

だいぶ刷新された感が出たと自分では思っています。

どしどしお問い合わせいただけることを祈って明日から仕事をがんばります。

丸萬ヨ

昨年ほどではないにしても(暑さについて)2019年8月2日

暑い日が続きます。

昨日の京都市の最高気温が35.4度でした。

とはいえそれは京都地方気象台(中京区)での話であって、

うちの会社はもっと暑いはず、と思っているのは私だけではないはず。




今朝なんか、暑さのせいか、工場でコンプレッサーのホースがいきなり破裂しました。(ただ単に経年劣化かもしれませんけど)。

始業から10時半ごろまでにペットボトル3本も飲んでしまい、

一日が終わるまでに一体何本飲むことになるのか不安になります。

こうなると会社に仕事しに来てるのか、お茶を飲みに来ているのか、というレベルです。

暑すぎてどうしようもないので、来客や問い合わせもないし、ブログを書くことにしました。




ふつうはお盆が明けると暑さもひと段落するのですが、

今年は梅雨明けが19日も遅かったので、暑さもその分長引くとなれば困りますよね。

暑さで体を壊しては元も子もありませんから、

ある程度仕事をセーブしてこの時期をやり過ごすことも考えたほうが良いかもしれません。

少なくとも詰め込みすぎは厳禁ですわ。

ミスも生じますし(私も先ほど丸鋸の惰性の回転でコードを切ってしまいましたし。っていいわけですけど)。

昨年のほうが酷暑ですが、今年だれているのは年齢のせいかもしれません。


今は幸か不幸か落ち着いていますので、来(きた)るべき仕事に備え体力を蓄えておきます。


丸萬ヨ

イチョウのまな板(業務用)にまつわる話-高額な理由2019年6月24日

2か月ぶりです。



今回はイチョウのまな板(業務用)について。
イチョウまな板
業務用サイズはおおむね平均で900×450×50ぐらいでしょうか。


そんなイチョウのまな板ですが、弊社でもご注文いただく機会が増えてきました。
↓過去の主な実績はこちら
http://www.maruman-kyoto.com/counter_sekoureib_manaita_ichou.html


イチョウは決して高価な木材ではありません。

それゆえ、ヒノキの廉価版として白木カウンターに用いられることがあります。

しかし、まな板となるとその瞬間価格が跳ね上がります。

最初、私にはその理由がわかりませんでした。

でも、イチョウを扱ってようやく分かりました。

そのわかったことについて書いてみたいと思います。





【理由1  節と葉節】
木材としてのイチョウは、ほかの木と同等以上に節が入ります。

生き節が多いので節穴ができることは少なく、かつ節といえどもあまり目立たないのでカウンターとしてはとても使い勝手の良い木材といえるでしょう。

しかし、ことまな板となると話は別。

節は基本的にご法度。

それに、葉節という、小さい穴の開いたようなイチョウ独特の節が入ることがとても多い。

葉節はある程度まな板に入ってもしょうがないのですが、多すぎると「見た目」と「実用」の二つの意味でNGとなります。





【理由2 カビが生えやすい、白太が傷みやすい、へこみやすい】
イチョウを含む白い木全般に言えることですが、雨に濡れると白太が変色してきます。

カビも生えやすい。

板を積み重ねておくための桟木(さんぎ)も、未乾燥のものを使用したり表面が濡れていたりするだけでも接する部分が傷んできます。

カビが生えると、早い目に削り落とせばそれ以上奥に行くことは少ないのですが、
厚みが薄くなり、当然ロスが発生します。

また、イチョウは柔らかい木なので、ほかの木材の角(かど)が刺さると奥深くまでへこんでしまいます。

それらの理由から、保管にとても気を遣う樹種といえるでしょう。





【理由3 厚みが必要】
カビが生えやすく、その都度削り落としたりしないといけない一方(カビキラーは木の繊維を痛めるので結局はカビと似たような状態になります)、
厚い板が好まれる傾向があります。

例えば仕上がりで100mmとか。

仕上がりで100mmに上げるには、カビなどの問題により仕入れ時の荒材で120mmぐらいなければ安心できません。

でも、一般的にそこまで厚く製材されていることは稀です。
(自分で丸太を購入すれば別です。ただ最近は需要が少ないため丸太を買って勝負できる人は少なく、市場に出ているすでに製材された製品を購入するケースが多いと思われます)

また、イチョウは先の葉節の問題によりゼロか100か的なところがあり、中身がわからない丸太を買うよりも、表面を見ることができる製材後の板を買うことが特に無難な樹種だと思います(その分お値段もアップします)。





と、愚痴のようにいろいろ書いてきましたが、

それらの理由によってイチョウのまな板は高価格になる傾向があるのだと思います。





しかし、料理人の方のお話を伺っていると、まな板としてのイチョウはほかの樹種と比べてもとても評判が良いように感じます。

うちはこれからも、まな板ではイチョウに特化してお客様に喜んでいただけるよう精進していきます。


丸萬ヨ
プロフィール

ヨシタケ@丸萬

Author:ヨシタケ@丸萬
http://www.maruman-kyoto.com/

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